...아직도 사람들이 빼곡한 김포공항으로 들어서던 한국에서의 첫 순간을 생생히 기억하고 있다. 동료 교사들과 모심기를 하거나 대포집에서 막걸리를 함께 마시던 순간들, 같은 평화봉사단원들과 함께 6일에 걸쳐 충주에서 춘천까지 걸어갔던 순간들과 한국인 최초로 에베레스트산을 ...
...IFFENSTUEL) 주한독일대사가 참여한다. ③ 특별세션: 해리 해리스 주한미국대사와 김훈이 미슐랭 스타 셰프의 공감외교 쿠킹쇼 막걸리에 푹 빠진 주한미국대사와 뉴욕에서 전통 한식으로 민간 외교를 수행하는 한국인 미슐랭 셰프의 콜라보 쿠킹쇼는 어떨까? 음식으로 한...
...및 전시사업에 대해서도 듣게 된다. 방한 기간 중에는 그 외에도 롯데월드타워, 국립중앙박물관, 용산 미군기지 공원 등을 방문하고, 막걸리 만들기 체험 등에도 참여하게 된다. 지난 2020년에는 아쉽게도 팬데믹으로 재방한 초청사업을 시행하지 못했다. 그 대신 KF는 ...
...아 특별한 이벤트도 준비해 주셨습니다. Year-end 를 맞이해 NY에서 유명한 소주 소믈리에님을 초빙해 한국음식과 함께 다양한 막걸리, 소주, 청주의 역사와 만들어지는 과정 등을 알리는 시간을 가졌습니다. 저는 옛 인턴십을 통해 알게 된 몇 분의 미국 외교관분들...
문화 예술 전통 유산을 지키는 사람들막걸리의 변화를 이끌다 서울 강남 중심가에 위치한 백곰막걸리는 여러모로 이제까지의 전통 주점과 많이...을 얹은 ‘솜사탕 막걸리', 양질의 원재료를 강조하는 ‘프리미엄 막걸리' 등 소비되는 막걸리의 종류가 훨씬 다양해졌다. 또한 서울 메...
‘맛 MA:T – 한국의 멋과 정'展 막걸리 시음회 참여 소감 막걸리 시음회는 한국의 전통주인 막걸리에 대한 현대적 시각을 얻을 수 있는 시간이었습니다. 프로그램은 막걸리의 종류와 만드는 방법에 대해 설명을 들은 후, 직접 여러 가지 막걸리를 시음하며 맛을 구별해보는 ...
... 주식인 라오스에서는 쌀로 만든 술 ‘라오라오'가 있다. 이들의 전통주 ‘라오라오'에 대해 알아보자. 쌀로 만들어 영양소가 풍부한 막걸리 라오스의 술 ‘라오라오'와 한국의 막걸리는 공통점이 존재한다. 바로 주재료가 ‘쌀'이라는 것이다. 먼저 막걸리는 한국에서 가장 오래된 술로, 쌀이나 밀에 누룩과 물을 섞...