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- [인터뷰] 한국 사찰음식 세계에 알리는 우관스님 2022.12.23
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![[인터뷰] 한국 사찰음식 세계에 알리는 <font color='red'>우관스님</font>](/upload/apple/thumb/thumb_img_4a73771a-734e-4764-8e4c-198e308a27261671745519690.jpg)
- People > 한국 사찰음식 세계에 알리는 우관스님 한국 사찰음식 세계에 알리는 우관스님 1. 간단히 자기소개를 부탁드립니다. 기...꼭 필요한 일이었습니다. 교재 편찬과 전문위원으로 활동했던 다섯 스님들(정관, 선재, 적문, 대안, 우관)이 주축이 되어 함께 이론과...
- KF뉴스레터 > 2023.01 > People
- 한식과 발효음식 문화 2017.01.24
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- ...상 요리 엑스포 마드리드 퓨전 2015에서 한국의 발효식품과 전통 발효기술을 선보이기도 했습니다. 시연 행사를 담당한 감은사 주지 우관 스님은 전통 보리고추장을 제조하는 방법을 공개했습니다. 한국이 세계에 내놓은 다종다양한 발효식품군 가운데 외국인에게도 친숙한 음식 ...
- KF뉴스레터 > 2017년 한국국제교류재단 2월 뉴스레터 > KF Feature